Tsukigakireidesune est un saké très agréable, tout en élégance et en rondeur, balancée par une acidité rafraîchissante. Facile à boire, il charme et laisse rêveur autant les amateurs que les non-initiés, telle la lune dans le ciel nocturne. Voilà ce qui a inspiré son nom (the moon is beautiful), dérivé de l’anglais I love you, Natsume Soseki's en japonais. Un délicieux saké presque addictif. Parce qu’il est le plus doux des Setoichi, ce saké accompagne mieux la cuisine occidentale, à l’apéritif ou avec des mets raffinés. Idéal pour un tête-à-tête ou en soirée festive.

Note de dégustation
Au nez, le saké Tsukigakireidesune séduit par sa rondeur avec des notes de melon mûr et de fruit. En bouche, il est suave et crémeux. La levure n°10 fait ressortir les caractéristiques et les bienfaits uniques de l’eau de rivière de la distillerie. Un délicieux saké avec un goût de reviens-y !

Accords
Dorade, sashimi de poisson plat, Odawara Kamaboko premium.